सोयाबीन तेल का उपयोग किन कामों में होता है?

सोयाबीन तेल एक बहुउपयोगी तेल है। इसका सबसे प्रमुख उपयोग खाना पकाने के लिए खाद्य तेल के रूप में होता है, खासकर चीन और भारत जैसे देशों में। इसके अलावा, इसका उपयोग प्रोसेस्ड फूड, सॉस और बेक्ड सामान बनाने में भी होता है। इसका एक और बड़ा उपयोग बायोडीजल के उत्पादन में होता है। अमेरिका और ब्राजील जैसे देशों में बायोडीजल प्रोग्राम में सोयाबीन तेल एक प्रमुख घटक है, जिससे यह ऊर्जा क्षेत्र में भी महत्वपूर्ण बन जाता है।